Gruau au quinoa & chocolat
Publié le par
Katia Bricka
- 2 portions
- Préparation : 10 Minutes
- Cuisson : 20 Minutes
* Cette recette a été créée dans le cadre d’un partenariat avec GoGo Quinoa.
Je collabore avec GoGo Quinoa depuis quelques semaines déjà. Tu peux d’ailleurs tester ma recette de « Mac & cheese gourmet » que je recommande fortement ! Cette compagnie québécoise mise sur la qualité, la polyvalence et la diversité de leurs produits. Tous les produits sont sans gluten et les alternatives sont incroyables. Leur quinoa est sélectionné avec soin avant d’être nettoyé, classé, lavé, séché et séparé par couleur. Ce sont toutes ces étapes qui assurent la qualité exceptionnelle du quinoa de Gogo Quinoa.
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Pour cette recette de gruau au four, j’ai décidé de mettre de l’avant leur flocons de quinoa. Ce n’est pas toujours facile de trouver des flocons d’avoine sans gluten et, honnêtement, le goût du quinoa présent dans cette recette rend le gruau encore meilleur ! « Ces flocons de quinoa biologiques et sans gluten, naturellement savoureux, peuvent être dégustés le matin comme céréales chaudes. Il s’agit d’une alternative nutritive aux flocons d’avoine pouvant être utilisée pour confectionner de délicieux desserts ou des barres de céréales. ».
Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Dans un bol, mélanger les flocons de quinoa, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
3. Dans un mélangeur, mixer la banane, la boisson d’avoine, le chia, le beurre d’arachide, le sirop d’érable et la vanille jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Verser sur les ingrédients secs et mélanger.
4. Verser la préparation dans 2 ramequins d’une capacité de 250 ml et cuire 20 minutes au four.
Nathalie
30 octobre 2022 à 14h33Bonjour, je viens de faire la recette du gruau au Quinoa et chocolat. C’est vraiment bon et ça fait changement du gruau! Je voulais savoir, on pourrait le faire en portion gros muffin? Merci
Katia Bricka
9 décembre 2022 à 20h34Merci beaucoup Nathalie, je suis très contente que ça plaise ! Pour la version muffin, je ne l’ai jamais essayé !
Lucie
15 octobre 2023 à 17h23Merci pour cette recette qui permet de cuisiner des flocons de quinoa. Elle est facile à réussir, originale et bonne !
Katia Bricka
16 octobre 2023 à 0h45Merci beaucoup Lucie !