Gaufres véganes au chocolat
Publié le par
Katia Bricka
- 12 gauffres
- Préparation : 10 Minutes
- Cuisson : 15 Minutes
Ça fait tellement longtemps que je voulais me procurer un gaufrier. Je fais plus partie de l’équipe pancakes que gaufres (d’où la raison pour laquelle il y a déjà quelques recettes de pancakes sur le blogue), mais j’avais envie de faire différent ! Je me suis donc fait un petit cadeau et je ne suis pas déçue du tout. Ça fait vraiment différent de manger des gaufres. Si tu me suis depuis quelques temps, c’est sûrement sans surprise que tu constates que ma première recettes est au CHOCOLAT !
Personnellement, pour des gaufres au chocolat, je recommande un simple coulis de sirop d’érable, quelques petits fruits (fraises, framboises et/ou bleuets) et, si tu te sens extra, tu peux garnir le tout d’un peu de sucre à glacer ! Je serais très curieuse de connaître tes garnitures de gaufres préférées. Laisse-nous savoir dans les commentaires et je suis convaincue que ça donnera de bonnes idées à tous et à toutes !
Ingrédients
Préparation
1. Dans un petit contenant, mélanger le lin et l’eau. Laisser gonfler 5 minutes.
2. Entre-temps, dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la cassonnade, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
3. Dans un grand bol, mélanger la préparation de lin avec la boisson à l’avoine, l’huile, le jus de citron et la vanille. En remuant à l’aide d’un fouet, ajouter graduellement les ingrédients secs.
4. Préchauffer le gaufrier. Verser 3/4 tasse de pâte sur la plaque. Fermer le gaufrier et cuire environ 5 minutes ou selon les recommandations de l’appareil. Répéter avec le reste de la pâte. Servir avec du sirop d’érable et des petits fruits frais.
