Salade style shawarma
Publié le par
Katia Bricka
- 4 portions
- Préparation : 15 Minutes
- Cuisson : 10 Minutes
C’est grâce à mon mari que j’ai connu la cuisine libanaise il y a environ deux ans. Je suis tombée en amour ! Depuis ce temps, on se fait régulièrement des kebabs shawarma à la maison et c’est un de mes repas préférés. Pour faire changement, mais aussi parce que c’est la saison des salades, j’ai décidé de vous offrir une version salade de notre recette.
Je ne sais pas si je suis la seule (assurément pas en fait), mais les pitas que j’achète à l’épicerie sont très souvent secs et il devient pratiquement impossible de rouler mon pita. Dans ce temps là, cette salade serait donc une bonne alternative puisqu’il suffit de couper en tranches le pita et de l’inclure dans la salade ! J’ai bien hâte d’avoir de vos nouvelles sur cette nouvelle recette.
Ingrédients
- Sauce à l’ail
Préparation
1. Dans une poêle, à feu moyen-vif, cuire les tranches de seitan jusqu'à ce qu'elle soit bien grillées. Laisser tiédir.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce à l'ail.
3. Dans des bols de service, répartir le chou, la laitue, le seitan, les tomates, le concombre, l'houmous, le pain pita et les garnitures.
4. Verser la sauce à l'ail sur la salade et bien mélanger.
Notes
Je recommande celui de la marque Gusta qui se trouve facilement dans les épiceries comme IGA, Métro, Avril et Rachelle-Béry.
