Katia Bricka 
Boire un thé chaï c’est comme boire l’automne et ça, c’est la chose la plus douce et agréable au monde. Je le répète toujours, mais l’automne est ma saison préférée et je ne me tanne jamais de ces petites journées fraîches, des gros bas chauds, des chandails, des petits bougies, des feuilles qui craquent sous les pieds et des boissons chaudes ! Ce mélange de thé chai classique t’apportera réconfort et bonheur, c’est garanti.
Ingrédients
Préparation
1. Mélanger toutes les épices ensemble et conserver dans un contenant hermétique.
<em>Pour servir, infuser 1 c. à thé du mélange dans la boisson végétale de ton choix (amande, cajou, avoine, soya, etc). Laisser reposer 5 minutes avant de passer au tamis (voir notes).</em>
Notes
L’idéal est d’avoir une cafetière à piston.
