Biscuits à l’avoine et confiture
Publié le par
Katia Bricka
- 10 biscuits
- Préparation : 10 Minutes
- Cuisson : 15 Minutes
Selon moi, les meilleurs biscuits. Je veux dire, tous les biscuits que je crée sont savoureux, mais ceux-ci tombent pile dans mes goûts ! J’adore les galettes d’avoine ET je suis une grande amoureuse de confiture. Vous souvenez vous des classiques galettes d’avoine qui se vendaient à la cafeteria de l’école ? Ça goûte exactement pareil, mais avec un petit centre à la confiture. Vous pouvez même choisir votre saveur de confiture préférée, aucune obligation ici. Bon appétit !
Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2. Entre-temps, dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate, le sel et la cannelle.
3. Dans un petit contenant, mélanger la fécule et l’eau.
4. Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, mélanger la fécule avec la margarine, la cassonade et la vanille jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Incorporer les ingrédients secs en remuant avec une spatule jusqu’à homogénéité.
5. Former 10 boules et les déposer au fur et à mesure sur la plaque de cuisson (cette étape devra se faire en 2 fois puisque les 10 boules ne rentreront pas toutes sur la plaque). Former un petit creux au centre de chaque biscuit et y répartir la <span class="marky9kgejdt2" data-markjs="true" data-ogac="" data-ogab="" data-ogsc="" data-ogsb="">confiture</span>.
6. Cuire au centre du four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le contour des biscuits commence à dorer. Laisser reposer quelques minutes sur la plaque.
