Biscuits à l’avoine et aux raisins
Publié le par
Katia Bricka
- 12 biscuits
- Préparation : 10 Minutes
- Cuisson : 15 Minutes
Je sais que ce n’est pas pour tout le monde ce genre de biscuits, mais ouf que je trouve ça bon un bon vieux biscuits aux raisins secs. C’est tellement simple, facile et rapide à faire ! C’est si bon comme collation avec un petit café. Je trouve ce genre de recettes idéales pour la grisaille de novembre.
Ces biscuits me rappellent toujours ceux que je mangeais à la cafeteria de l’école quand j’étais jeune. Ils étaient si bons et c’est tellement réconfortant à manger. Si vraiment vous n’aimez pas les raisins secs, il est toujours possible de les remplacer par des pépites de chocolat noir.
Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2. Entre-temps, dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate, le sel et la cannelle.
3. Dans un petit contenant, mélanger la fécule et l’eau.
4. Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, mélanger la fécule avec la margarine, la cassonade et la vanille jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Incorporer les ingrédients secs en remuant avec une spatule jusqu’à homogénéité. Ajouter les raisins secs et mélanger.
5. Former 12 boules et les déposer au fur et à mesure sur la plaque de cuisson (cette étape devra se faire en 2 fois puisque les 12 boules ne rentreront pas toutes sur la plaque). Cuire au centre du four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits commencent à dorer. Laisser reposer quelques minutes sur la plaque.
